שיין & שרפ

& Nbsp;

& Nbsp;

ברק & שארפ נפגשו בזכות קהילת ישראל המבורגר בפייסבוק.

ישראל עשתה הקהילה המבורגר נפגשים ברק & שארפ, אמנם לא יצא לי לפגוש, אבל אני קראתי וראיתי את התגובות של האנשים.

מאותו הרגע החלטתי שאני רוצה לאכול שם.

ביום חמישי (27.11) היה יום ההולדת שלי, אז הייתי צריך לבחור מקום שאני רוצה ללכת לאכול.

כמובן, כי הפעם שהצעתי ללכת למסעדה לזרוח & חדים, להפתעתי קיבלתי תגובה חיובית. מאוד שמחתי!

ביום שישי (28.11) בשעות אחר הצהריים יצאנו לחגוג את יום ההולדת, הלכנו למסעדה אשר תאיר & חדים יגאל אלון 65, תל אביב.

כעת, נתחיל החלק המעניין.

הדבר הראשון שאתה רואה בעת הזנת המסעדה, המקרר בשר הגדול, הצגת המסעדה מציע מבחר של בשרים.

מנות ראשונות [3 x1001]

המנה הראשונה לקחתי כנפיי בא תעלות רוטב טריאקי עוף ללא עצמות, Siratz'h טעים מאוד.

הכנפיים היו חמים ורך מאוד, זה היה קל ללעוס אותם.

אימא שלי לקחה מנה בשם Legado Legado, זה סלט חם קר של ירקות טריים, איטריות שעועית מאודה ברוטב בוטנים.

אמא שלי נהנה מזה, הדבר המיוחד גרם המנה יותר זה היה רוטב בוטנים מיוחד.

הגיע הזמן אבא שלי מח עצם בקר מניות, יין Adomam קונפי שום, טוסטים.

הוא נראה ליהנות מכל רגע, כי לא אמר מילה עד שהמנה הסתיימה.

בנוסף, הוא אמר שזה הזכיר לו את ילדותו האוכל היה אוכל בבית של אמא שלו.

אחי. לא הזמנתי מתאבן. : |

מנות עיקריות [3 x1001]

אחי ואני להזמין המבורגר כדי 100% בשר בקר stone-ground כל יום במקום 250 גרם, מוגש בלחמניה עם ירקות.

הצלחת שלי.

למרות התמונה לא יצא טוב, אבל עדיין אפשר לראות שצבע אדום מציין בישול באיכות מדהימה.

צלחת (משעמם) של אחי.

אמא שלי הורה שהברווז נקרא ברווז פריך, אשר הוא ברווז חצי מוגש עם פנקייק, רוטב הויסין, בצל ירוק ומלפפון.

המנה מגיעה טבלה שלמה, המלצרית לשבור את זה למטה לחתיכות. כך זה יכול להיעשות "טורטילה" עם חביתיות.

הוא לא הצליח לירות את הברווז שלם, לפני שידעתי, הברווז פורקה.

אבי מוזמנים בקארי אדום תאילנדי עם עוף וירקות, עוף היה חריף.

אבא שלי נראה די מרוצה משלה.

קינוחים [3 x1001]

הזמן שלי אבא פבלובה עם שזיפים, תותים, עם חתיכות של עוגת קצפת והכל היה בקצפת.

הזמנתי עוגת בננה. (שכחתי את מרכיבי המנה)

לכבודו של עוגת יום ההולדת שלי אני גם זיקוק חמוד, למרות שרציתי לא לשלם, אבל לא נורא, זה היה נחמד מאוד.

אח שלי הזמין עוגת שוקולד חמה עם כדור של קרח, שמנת, וניל כנראה. אני שמעולם לא טעמתי, אבל הוא היה ממש כיף.

סיכום [3 x1001]

המקום מקושט יפה, אבן cladding, מסגרות ברזל, במקרה, חס וחלילה, רבל אבן אחת.

ישנן טבלאות רבות, כאשר רובם היו הפסקות. (שישי בצהריים)

האווירה היא טובה, המוזיקה אינה רועשת מדי, המלצרים אדיב מאוד.

תעריפי אולם גבוה למדי, קיבלו את האירוע, מסעדת המותג-שף בעלים למחצית השניה היא גם מותג לעצמו. שיין מעומק הלב דרק שארפ.

. מאוד נהניתי המקום, האוכל היה מצוין. אפילו אמא שלי אמרה שהיא רוצה ללכת לשם למרות המחירים הגבוהים יחסית מסעדות נוספות

אנחנו ביקר ואכלו.

אודות יונתן לייבוביץ